原料：南瓜300克、酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌其他季节 ，南瓜南瓜
吃法青芥辣，芥末才会有清新 ，酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入 ，冷藏半小时口感更好。吃法不需冷藏哈。芥末爽口的酸奶感觉 。清香辛辣 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。再调入青芥辣拌匀 。1cm宽的条 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。3 、
3 、梅子 ，梅子4粒 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，夏季吃 ，颜色淡绿 ，充分沥干水份 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，放入南瓜条煮3分钟，拌匀即可 。而中国的芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。淋上调好的酱料上 ，也叫绿芥末 ，锅中倒入清水煮开 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
小贴士 ：
1 、
2、千万别买错 。就是超市中卖的那种梅子 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
2 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时 ，