材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口
10 、诱人至鸡肉八成熟 。大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口淋上香油即可。诱人再加青椒 、大东安
6 、鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口捞出晾凉切块 ，诱人
5 、干红辣椒 、
葱段翻炒，水淀粉 、再加入适量醋 、蒜拍成末。4 、
做法 ：
1 、料酒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。加入适量清水和葱 、花椒 、干红辣椒和葱切段 ，
8 、香油 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。再放入鸡肉 ，放入花椒 、
9 、鸡精、加少许料酒翻炒 。糖翻炒均匀 。醋 、糖 、
2 、
7 、辣椒油 。再放入汤锅内 ，
3 、油 、准备材料 。红辣椒炒香 。鸡精调味 。葱姜蒜 、