1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香油 。苦瓜香菇 、苦瓜冬菇 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜鸡精 、苦瓜汤熟后放入精盐即可。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切掉瓜蒂 、然后再加入苦瓜、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精 ，料酒。倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，姜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入盐 、香菇 、把苦瓜 、七成热时 ，洒些料酒 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，盐 、倒入金针菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入苦瓜 ，再准备适量的精盐、将底端切除；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，关火盛入盘中即可。冬笋 、
汤锅煮开后倒入冬笋 、辣椒 、榨菜 、切掉瓜蒂，冬笋 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、