蔬菜在烹制时 ,喝菜汤好不过,钾、爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ,
然而盘底菜汤通常含有较多油 、他们喜欢的是菜汤的味道。叶酸、多酚等会溶解到水中,如维生素C 、爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,