5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合料酒5克 、版本盐1小勺 、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩烧热后倒油，结合嫩肉粉3克 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合嫩肉粉、版本转小火，
原料：杭椒8个 、油50克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，加半勺盐 ，煸干水分，
下入牛肉丝，