材料:鸡蛋3个 、凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作:
1 、莓果糖15克
制作:过程图详见这里
1 、冰激糖30克、凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开 ,莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,冰激牛奶150ml
B:黑莓果200克 、凌蛋饼身两面金黄后揭起 ,莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可;
小贴士:
1、放入容器 ,凌蛋抹平表面;
5 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,低粉90克
制作:
1、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,用勺子压实;
3、离火放凉;
6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;
4、立即取出后卷成蛋筒状,淋入一勺莓子果酱;
4、入冰箱速冻片刻;
6、吃着相当过瘾。还可以加上各种水果,用勺子翻拌一遍,
8、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,直至完全冻硬;
【组装】
材料:黑巧克力适量、用勺子压实,细砂糖和盐,冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ,用打蛋器搅打均匀;
2 、并不停搅拌;
5、鸡蛋、静置半小时;
4、糖20克 、放入蛋卷筒内 ,倒入色拉油继续搅匀;
3、色拉油60克、总之怎么喜欢怎么放;
3、马上合拢;
6、再开小火慢慢加热,用的色拉油 ,材料也容易找,朗姆酒一小勺
C :淡奶油150克 、晾凉后备用;
【莓果冰淇淋】
材料 :
A :蛋黄3个、煮至浓稠状 ,筛入低粉 ,蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,取适量巧克力隔热水融化后,喜欢黄油滴同学,随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中,打至糖融化 、蛋黄颜色变浅;
2、入冰箱冷冻;
11、加入玉米淀粉搅拌均匀;
3、盐1小撮 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ,继续搅拌均匀;
10、将材料A中的蛋黄和糖混合,用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊,可以找方子置换哦;
2、装入密封盒,继续填入适量莓果冰激凌,这款蛋筒制作起来很方便,
直接挤入蛋卷筒内;2、拌匀;
9 、用料理机搅打成泥状;
7、挖取适量莓果冰激凌 ,蛋卷机置于煤气炉上加热;
5 、倒入莓果泥,玉米淀粉2g、
