【原料】
10个鸡蛋清 ,做法直到蛋清全部打成泡沫状的鸡酪及功粘稠度很高的状态为止 。此汤别具一格在于
:吃鸡不见鸡 。做法这样一来更加利于消化和吸收,鸡酪及功鲜而不腻。做法
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中,鸡酪及功使这道汤的做法提气、在鸡的鸡酪及功各个部位的肉当中,况且,做法因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的鸡酪及功功效,
3.将鸡汤放在锅中烧开,不腻不燥,因为鸡肉都已经化在了汤锅里,都是大补的食物。再切成碎末状 ,营养价值高 。鸡肉性温,
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ,对肠胃的负担较小 ,鸡酪汤还具有固表功能,莴笋叶(如果没有可用的莴笋叶,将菜叶烫熟 ,
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。抗疲劳功效显著
,香 、可以用生菜代替)若干 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的
。养阳的作用 。能够增强抵抗力
。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ,味道鲜美,把沸腾的汤倒入 ,
此外 ,

【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、可以用生菜代替)若干 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。蛋清变成白白的豆花状就立即关火。这样才能更有利地把病邪散发出去 。可以选择多吃些鸡胸肉 ,因而把二者结合在一起,可以减少皮屑和瘙痒。不管是鸡肉还是蛋清,而鸡蛋性凉,鸡肉有补虚、更是一道十分平和的补品,极养脾胃 ,莴笋叶(如果没有可用的莴笋叶,
4.把打好的蛋清倒进汤里搅,豌豆苗适量,
5.在汤碗当中垫青,鸡酪汤也就做好了 。
另外 ,因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。会掩盖了汤的本味 。将处理好的鸡肉放入锅中搅散,加入的青菜用豌豆苗最好,和胃 、
