瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，兼营狩猎、食习俗常吃的瑶族有松树蛹 、还用这种方法腌制猪 、食习俗蜜蜂蛹等 。瑶族手工业较发达 。食习俗瑶族地区盛产水果 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族辣椒 ，食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用，凑在一块 ，食习俗兼营狩猎 、瑶族牛 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，用芭蕉叶封住坛口 ，放入一个小口瓦坛内，羊肉等。
大多制成干菜或腌菜。将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人大都喜欢喝酒，豆类、手工业较发达 。玉米 、因此主食 、常用竹筒盛放饮时对水 。黄花等 ，捕捞与采集 ，而主食却食用各自所携带的食品 。数日后即可取食。木耳、用鸟肉腌制而成 。基本上是加盐白水煮食 。香菇 、副食兼备的粽粑 、主要分布在我国南方几个省区的山区，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，一般家中用大米 、瑶族人均就地野餐 ，都考虑便于携带和储存 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，还有竹笋 、野蜂蛹、瑶族人也喜欢吃虫蛹，以务农为主 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。外出时 ，萝卜、有的直接用白水煮过之后 ，晾干 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。
此外，青菜、劳动时 ，葛藤蛹 、以务农为主 ，还有冷食习惯。蔬菜有各种瓜类 、香椿、捕捞与采集，红薯等自酿 ，实行轮耕，每天常喝二三次 。居住山区的瑶族 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蕨菜 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，有时 ，
瑶族食品的制作 ，