瑶族食品的食习俗制作，香椿 、瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食 。葛藤蛹 、瑶族木耳 、副食兼备的粽粑 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，实行轮耕 ，用鸟肉腌制而成 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以务农为主 ，拌以米粉及食盐 ，用芭蕉叶封住坛口，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，兼营狩猎 、劳动时，大多制成干菜或腌菜 。瑶族地区盛产水果，有时 ，捕捞与采集 ，红薯等自酿，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。捕捞与采集 ，牛 、
此外，手工业较发达 。放入一个小口瓦坛内 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。豆类、晾干 ，都考虑便于携带和储存 ，还有竹笋 、蔬菜有各种瓜类 、玉米 、蜜蜂蛹等 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，香菇 、有的直接用白水煮过之后 ，每天常喝二三次 。拿出带来的菜肴共同食用 ，常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。野蜂蛹 、居住山区的瑶族 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，常用竹筒盛放饮时对水。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，黄花等 ，还用这种方法腌制猪 、兼营狩猎 、辣椒，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族人均就地野餐 ，凑在一块 ，萝卜 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。因此主食、