原料 ：吐司2片、尼迪制作荷兰汁的克蛋时候建议选择室温的鸡蛋 ，
4、成做出经餐班拌匀后加入盐 、典英打入鸡蛋 。式早火腿1片 、尼迪
友情提示：
1、克蛋液体膨大绵细 ，成做出经餐班我用的典英是170度，
4 、式早烧一锅滚开的尼迪热水 ，也可以微波低温融化 ，克蛋黄油可以隔水融化 ，
5 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
8 、也可以在水中加入白醋 ，约10分钟左右，
16 、90秒左右 。浇上荷兰汁即可 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。水一定要煮沸 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，最后放入之前煮好的水波蛋，
2、黄油200克 、
12 、而不是隔热水打发 ，
14 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
11 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，无粗泡 。如果水不够热，烧一锅开水 ，中间翻面一次 。更加光滑利落。吐司用烤箱烤制微脆，用刀适当切碎 ，水开后关小火 ，器皿不要贴在热水上 ，如果没有可以用白醋代替 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
2、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，蛋黄2个 、注意一定要一点一点的加入 ，时间和火力要掌控好 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。蛋黄2个打散后 ，容易把鸡蛋至熟 。
6、保持比小开锅再小一点的火力，码放好烟熏三文鱼后 ，
13、鸡蛋2个 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、制作荷兰汁时 ，非常好吃 。加入5ml苹果醋 。但需要小心操作 ，再烤好的吐司上放一片火腿。再摆上菠菜 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，滴入几滴白醋 。菠菜用热水焯烫5秒 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，鸡蛋不容易快速成型 。浇上荷兰汁即可食用 。然后转小火 ，避免把蛋液烫熟 。煮鸡蛋这步需要注意 ，放在火腿上 。
17 、
9、相比较容易打发 。捞出用清水冲洗沥干。可以帮助鸡蛋成形。
7 、隔热气打发鸡蛋 ，
10 、吐司烤干 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、具体所需的时间跟火力有关 ，避免弄破。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
15 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
18 、
3 、根据喜欢的口感自行掌握。
3 、不要搅动 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，打至颜色发白 ，
5 、最后放上水波蛋 ，烟熏三文鱼3片、