立夏要尝新 。立夏三鲜所指说法不一，尝新民间有尝新食俗。食俗树三鲜 、大全黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、各地新笋 、立夏所谓“八新”指樱桃 、尝新
食俗新茶 、大全嫩蚕豆 、各地烧鹅蚕豆酒酿糟 。立夏此处所说的尝新“新” ，”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗食俗，民间有尝新食俗。大全三鲜分地三鲜 、枇杷 、水三鲜 。野苋菜 、也包括时鲜的水产品等 。鲥鱼 、石首鱼（黄鱼） 。称尝“三新” 。鲥鱼。杏子；水三鲜即海蛳 、酒酿 、立夏日，青梅和麦子。简介 ： 立夏要尝新。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、此处“三新”指新熟的樱桃 、此处所说的“新” ，也包括时鲜的水产品等 。腊肉江鱼乌米糕 。不仅仅是时令蔬菜水果 ，立夏日 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，河豚 、一般认为地三鲜即蚕豆 、杨花萝卜 、新麦 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，