8 、夏日下酒香蚝
特色炒均后 。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，9、油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好。蚝油适量 、惹味
4 、菜葱
3 、油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝油适量
做法：
1 、特色要加油入 。惹味
材料：排骨750克 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎加入葱头丝炒香。排骨洗净斩件备用。放白糖炒糖色 。蚝油已经够咸味了 ，加入水大火烧开 。糖适量 、准备好材料 。装碟即可食用 。盖上锅盖 ，
7 、不用再另放盐 。生葱头切丝备用 。葱头适量、排骨爆香出油后 ，出油太少 ，
10 、排骨煎出油后 ，
6 、
5 、加入蚝油 ，
2 、