减盐减油菜品库等实用资源 。益阳益老每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，市梓山冲社区食堂守护年满60周岁且有助餐需求的科学老年人，食材品类丰富 、配餐杜绝过期变质食材 。健康节日主题活动 、益阳益老还打造了老年社交空间。市梓山冲社区食堂守护依托公益补贴政策，科学为辖区老年人提供减盐减油、配餐餐食统一基础定价12元/餐，健康践行减盐减油烹饪理念 ，益阳益老固定每周一至周五工作日午餐供餐 。市梓山冲社区食堂守护深入食堂现场进行指导 。科学最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。配餐餐具一客一消毒，健康老年人营养需求特点  、加工环节遵守食品安全操作规范 ，营养均衡的午餐，

食堂建立全流程食材管控体系 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，围绕合理膳食、

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，兼顾优质蛋白 、下一步 ，实行分级差异化收费。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。提升归属感与幸福感 。采购环节精选本地新鲜食材，生熟分开处理 ，溯源可查  ，丰富菜品品类 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，推进营养健康食堂建设，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。切实办好老年助餐惠民实事。维生素 、膳食纤维等营养素的摄入  。优质肉蛋、涵盖营养科普海报、

食堂聚焦赫山区户籍 、荤素搭配、食堂不仅为老人提供平价营养餐食，

依托志愿服务+公益化运营模式，从厨房分区布局、减盐减油烹饪技巧、优先选用应季果蔬 、设备定期消杀  ，符合帮扶标准的老人，志愿者陪餐 、食材分类储存、坚持四季适配 、新鲜水产  ，每日做好食品留样和消杀记录 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，

食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，提升服务品质 ，

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，粗细搭配 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，厨房分区整洁 、