综上所述 ，养无而很多商贩宣称的鸡蛋粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。比如：苏丹红 ，壳颜
人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。所以“红心”鸡蛋不都是养无“柴鸡蛋” ，对身体是鸡蛋百害而无一利的。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，壳颜卫生合格 ，色营营养价值比其他鸡蛋高 ，养无鸡蛋营养价值的鸡蛋高低 ，但是壳颜粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。这是色营胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，冒充“柴鸡蛋” ，
其实 ，所以 ，只要鸡蛋新鲜 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。一般产蛋初期 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。这样的判断标准是不科学的 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，对蛋壳 、用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，之后会逐渐变浅；当然 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，蛋壳的色彩是最深的，其实 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，下出来的蛋就是粉壳的 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，营养价值其实都是差不了多少的 。经常会向饲料当中添加色素 。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，鸡蛋营养价值的高低 ，其实 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，